Ismert allergiás reakciók a gránátalmára

A gránátalma allergia igen ritka. Sőt a kutatók az első ismert esetről csak 1991-ben számoltak be: egy 85 éves asszonynak bedagadt a nyelve, miután megevett egy egész gránátalmát - számol be az esetről a Maryland Egyetem Orvosi Központja. Áltlaában ezért a gránátalmára úgy tekintünk, mint az élelmiszerre, ami segít leküzdeni más allergia tüneteit. Persze a gránátalma allergia habár ritka, mégis lehet életveszélyes. Éppen ezért fontos, hogy komolyan vegyük és beszéljünk róla. 

Tünetek

A gránátalma allergia tünetei szinte teljesen megegyeznek más allergiás reakciókkal. Viszketés, csalánkiütés, duzzanatok, irritációk, szorító érzés a torokban és fájdalom a gyomorban gyakori tünetek a gránátalma allergia esetében is. Súlyos esetben légszomj alakulhat ki, majd légzési nehézség és anafilaxiás sokk is jelentkezhet. A gránátalma allergia akkor is jelentkezhet, ha csak a bőrünk érintkezik a gyümölccsel: ez csalánkiütés, felszín alatti hólyagok, orrfolyás, szemvizsketés vagy nehéz légzés formájában jelentkezhet.

Elsősegély

Az otthoni kezelés nem helyettesíti az orvosi ellátást, de amíg eljutunk az orvoshoz, mi magunk is enyhíthetünk a tüneteket. Nagyon fontos, hogy a kezelésig semmilyen élelmiszerrel ne lépjünk kapcsolatba, mivel a gránátalma allergia keresztallergiát is kiválthat. A bőrproblémákat kenegetéssel és fertőtlenítéssel lehet enyhíteni, az emésztési reakciókat pedig antihisztaminokkal, nazális spray-kkel vagy dekongesztánsokkal csökkenthetjük. Ezután azonban fontos orvoshoz fordulni.

Becsapós élelmiszerek - néha mást tesznek, mint amit ígérnek

A fogyasztói érdekvédelmi csoportok arra kívánjk felhívni a figyelmünket, hogy az egyes élelmiszerek nem mindig azok, aminek látszanak. A nonprofit amerikai Pharmacopeial Convention nemrégiben kiadott egy adatbázist, amiben azok az élelmiszerek találhatóak, melyeknek a mellékhatásait igyekeznek eltussolni.

Népszerű élelmiszerek a listán

Ebben az adatbázisban 800 különböző élelmiszert találunk, amiknek persze számos előnyük van, mégis a gyártók igyekeznek a jótékony hatásokat felnagyítani, hogy a mellékhatások eltörpüljenek ezek mellett.

-Egy sor fűszer: a porított fűszerek, különösen a kurkuma, a sáfrány és a chili por hígíthatóak vagy jól keverhetőek olcsóbb fűszerekkel vagy más töltőanyagokkal, ezért nagyon fontos, hogy mindig csak megbízható forrásból szerezzük be őket.

-Gránátalma lé: A dobozokra sokszor rákerül, hogy 100%-os tisztaságú italról van szó, de valójában vannak olyan márkák, amik ezekbe is tesznek némi cukrot. A cukrozott gránátalma lé pedig jóval kevésbé hatékony, mint a tiszta, édesítetlen változat. Szintén úgy lehet ezt elkerülni, ha megbízható forrásból vásárolunk gránátalma levet, vagy ha azt mi magunk készítjük el.

-Olívaolaj: Sok olívaolajat hígítanak olcsóbb és egészségtelenebb olajokkal a profitmaximalizás érdekében.

-kávé: Sajnos a kávét is jól lehet keverni más adalékokkal őrölt formában, így ezzel is érdemes vigyázni. A cél itt is a költségcsökkentés és a nyereség növelése.

-juharszirup, méz: ezekben a termékekben gyakran használnak kukoricaszirupot, ezért nagyon fontos, hogy alaposan áttanulmányozzuk a címkéket, mielőtt megvásároljuk ezeket a termékeket.