Hogyan fogyasszuk a gránátalmát?

Rengeteg őrült útmutató találtható az interneten, hogy mi módon lehet elválasztani a gránátalma magokat a héjától és a fehér membrántól, de a legtöbb nem működik olyan nagy hatékonysággal. A gránátalmát azonban nagyon gyorsan meg fogjuk tudni pucolni, ha egyszer rájövünk a dolog nyitjára. Csak kövessük a következő lépéseket és így a gránátalmát akkor is el tudjuk majd fogyasztani, ha nincs időnk szöszmötölni vele.

A megfelelő gránátalma kiválasztása

Nagyon fontos tudni, hogy a pucolás is csak akkor lesz hatékony, ha kövér és kerek gránátalmát vásárolunk, aminek meglehetősen nagy a súlya is, hiszen a kiszáradt, sokáig tárolt és idősebb példányok nemcsak nehezen pucolhatóak, de ízük sem az igazi. Ne vásároljunk zúzódott, ütődött darabokat sem.

A legjobb, ha a termelői piacokon vásároljuk ezt a gyümölcsöt, hiszen itt áltlaában jobb minőségű termékre lehet bukkanni.


Ha hozzájutottunk a megfelelő gránátalmához, akkor mindössze annyit kell tenni, hogy a csumájánál kissé levágjuk, majd a törzsén isebb, hosszanti bevágásokat ejtünk úgy, hogy egyik esetben se sérüljenek a magok. Ezután gerezdekre szét lehet feszítnei a gyümölcsöt, majd könnyedén el lehet távolítani a külső burkot is. Ezt követően a fehér membrán is eltávolítható könnyedén, ha eléggé érett és lédús példányt szereztünk.


A gránátalma megtisztítása tehát nem olyan bonyolult, csupán megfelelő gyakorlatot kell benne szereznünk.

A gránátalma hatása a vérrögökre

A gránátalma a termékenység jelképe volt az ókori kultúrákban, de ma is fontos szerepe van, például nagymértékben javítja a szív egészségét. Nagyon fontos tisztában lenni azzal, hogy minden évben több százezer amerikainál okoznak problémát a vérrögök, amelyek gyakran vezetnek fogyatékosságokhoz és halálhoz. A természetgyógyászok és az alternatív gyógfyászati szakemberek azonban már a gránátalmát hatékonyan használják a különféle vérrögökkel kapcsolatos betegségek kezelésére, beleértve az érrendszeri problémákat. A modern kutatók is azt tapasztalták, hogy a gránátalma jó hatással van a szív- és érrendszerre.

A gránátalma egészségügyi előnyei

A szabad gyökök olyan molekulák a szervezetben, amelyek megtámadják és károsítják a DNS-t és a sejteket, így betegséget okozva ezzel. A szabad gyökök oxidálják az egészségtelen LDL-koleszterint, átalakítja a plakkokat, így azok eltömítik az artéiákat. Azonban van e folyamattal szembemenő erő is, hiszen léteznek az úgynevezett antioxidánsok, amelyek számos növényi forrásban megtalálhatóak, így például a gránátalmában és a gránátalma levében is. Ezek az antioxidánsok megakadályozzák, hogy a koleszterin plakkokká alakuljon. A gránátalmában található antioxidánsokat polifenolnak hívják, a gránátalmában pedig több polifenol található, mint a vörösborban, az áfonyalében és a zöld teában.


Beszéljünk orvosunkkal, mielőtt a gránátalma levét a vérhígítóval együtt szednénk be, mert így lehet, hogy fokozzuk a vérzés kockázatát. Nagyon fontos, hogy a műtétek előtt legalább két héttel állítsuk le a gránátalma fogyasztását is. Sőt figyeljünk arra is, hogy fokozatosan szoktassuk hozzá a szervezetünket ehhez az italhoz, mivel vannak olyan emberek, akiknél a gránátalma allergiás reakciót vált ki.