2015. március 31., kedd

A gránátalmalé és a C-vitamin

A gránátalma egy egzotikus gyümölcs, amelyet már olyan régi irodalmi forrásokban is megemlítenek, mint a Biblia. Ugyanakkor azt is tisztázni kell, hogy a gránátalma levét ma már szélesebb körben fogyasztják, mint magát a gyümölcsöt. A gránátalma leve elhanyagolható mennyiségű C-vitamint tartalmaz, egy csészében ugyanis mindössze 0,2 mg található, ami még a napi ajánlott mennyiség 1%-át sem éri el. Ugyanakkor a gránátalmában magában ennél több a C-vitamin, sőt a gránátalma leve más vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az általános egészségi állapotra.


B-vitaminok

A gránátalma leve több B-vitamint is tartalmaz, legnagyobb koncentrációban a folsav található meg benne. A B9-vitamin (vagyis a folsav) fontos szerepet játszik a létfontosságú testi funkciók biztosításában, mint például a DNS gyártásában és karbantartásában, illetve az új vérsejtek termelésében. Az egésségügyi szakértők kimondják, hogy a folsav különösen fontos a szervezetben a sejtek gyors növekedésének biztosításában, így a terhesség alatt elengedhetetlen a pótlása, illetve a csecsemőknél és a korai gyermekkorban is jánlott a folsav magas dózisú bevitele. Egy csésze gránátalmalében 59,8 mikrogramm folsav található, ami 15%-a a napi ajánlott bevitelnek. A gránátalma lében szereplő más B-vitaminok a pantoténsav, a B6-vitamin, a niacin, a riboflavin és a tiamin. Minden B-vitamin fontos szerepet játszik a vörös vérsejtek termelésében, illetve az energia-anyagcsere biztosításában.

A gránátalma és a menopauza

A gránátalmáról már korábban kimutatták, hogy vírusellenes, antibkteriáis és antioxidáns tulajdonságokkal bír. A gránátalma leve ezenfelül számos más előnnyel is bír, többek között segíthet a nőknek leküzdeni a menopauza mellékhatásait is. A gránátalma leve azonban bizonyos esetekben kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, így mielőtt ezt a levet rendszeresen kezdenénk el fogyasztani, érdemes orvosunkkal is konzultálni, hogy elkerüljük a felmerülő mellékhatásokat.


A hangulatra gyakorolt hatása

Néhány nó a menopauza ideje alatt komoly hangulatingadózásoktól, illetve depressziótól szenved, ami az ösztrogén szintjének változásának tudható be. A gránátalma ezeket a tüneteket is képes enyhíteni. Az ösztrogén hormon felelős a hangulat szabályozásáért, mivel ez nagymértékben befolyásolja a szerotonin szintet, állítja egy 1998-ban publikált tanulmány (Biological Psychiatry). A Journal of Ethnopharmacology egyik tanulmánya megállapította, hogy a patkányoknál a gránátalma kivonat csökkenti a depressziós szintet, illetve kiegyensúlyozza a hangulatot.


Az egészséges szív

Miután a nők keresztül mentek a menopauzán, esetükben megnő a szívbetegségek kockázata, akkor is, ha egy nü fiatalabb vagy sebészeti, illetve korai menopauzán ment keresztül. A sívbetegség kockázata tovább fokozódik, ha a nő olyan egészségi állapotoktól szenved, mint a cukorbetegség, a magas koleszterinszint vagy a magas vérnyomás, valamint az elhízás. Dr. Thomas Behrenbeck a MayoClinic.com kardiológusa szerint a gránátalma leve olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szívbarát előnyei tagadhatatlanok. Az antioxidánsok védik a sejteket a szabadgyökök okozta károsodástól, és azt mondják, hogy ezek segítenek csökkenteni a rossz koleszterin szintjét, ami szintén a szívbetegség kialakulásához vezethet.