Hogyan etessük meg kedvenc papagájunk gránátalmával

A gránátalma egy szokatlan szerkezetű gyümölcs, aminek édesen-savanygás magjai különleges csemegét jelentenek a papagájunk számára is. A zamatos, lédús magok olyanok, mint a cukorkák, ráadásul ezek teli vannak értékes tápanyagokkal, különösen antioxidánsokkal, amelyek támogatják a papagájok immunrendszerének műödését is. Akár a friss gránátalma magjait adjuk nekik vagy házi készítésű keverékeket hozunk létre a gránátama magjaiból, egyaránt kellemes csemegét biztosítunk a papagájunknak. Mivel a friss gránátalma mag megpucolva már nem áll el sokáig, érdemes azokat lefagyasztani, így egész évben kínálhatjuk vele a kedvenc madarunkat.


Elsőként a friss gránátalmából ki kell nyerni a magokat, méghozzá úgy, hogy a csumát kör alakban levágjuk a gyümölcsről, majd a fehér részeket eltávolítjuk, ezt követően pedig a hosszanti membránok láthatóvá válnak. Ezt követően be kell metszeni egy késsel a hosszanti membránok mentén a gyümölcsöt, majd egy erős mozdulattal szétfeszítnei, mert így már könnyedén ki lehet nyerni a magokat és eltávolítani az ehetetlen részeket.


Ezután a gránátalma magokat legalább két órán keresztül érdemes a fagyasztóban tartani, majd amikor megfagytak, akkor egy hűtőtáskában kell őket táolni, így ugyanis hat hónapig elállnak. Vegyünk ki egy kanálnyi magot ebből az adagból, ha a papagájunkat szeretnénk megetetni. A madarunknak kellemes élményt fog jelenteni kicsipegetni ezeket a savanykás magokat más keverékekből is.

A gránátalma hatásai

A gránátalma nagyon fontos szerepet játszik az egészségünk megőrzésében: sok kultúrábn például nagyszeráen kihasználják öregedésgátló hatásait. Ma már a gránátalmát ezerféle formában be lehet szerezni a piacon: gránátalmalevet, gránátalma magokat és gránátalma alapú kiegészítőket is vásárolhatunk, amelyek szinte mindenhol jelen vannak. De valóban megéri ezekért a termékekért magasabb árakat fizetni? A gránátalma tényleg képes segíteni minket a hosszabb és egészségesebb élet elérésében?


Mi is a gránátalma tulajdonképpen?

A gránátalma kis fák/nagy bokrok gyümölcsei, amelyek elsősorban Afganisztán, Pakisztán és Irán területein voltak megtalálhatóak. Ezeket a fákat a világ minden táján termesztették már több ezer éve. A gránátalma fákat gyakran megtaláljuk Kaliforniában is, hiszen az ottani éghajlat igen kedvező a számukra.

A gránátalma bizonyítottan igen erős népszerűséget szerzett magának az elmúlt két évtizedben. Éppen ezért nem véletlen, hogy ma már szinte minden szupermarketben megtaláljuk a gránátalma levét, illetve az egyes piacokon még a meghámozott gránátalma magjait is be lehet szerezni vákuumcsomagolásban.


A gránátalma gyümölcse nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, C-vitamint, valamint más vitaminokat és ásványi anyagokat is. Mindezeket a táplálkozási összetevők vezették az embereket arra a következtetésre, hogy a gránátalma képes erősíteni az immunrendszert, javítani a szívműködést és mlg a rák elleni küzdelemben is bevethető.

A gránátalma egy kelet-európai kedvenc

A gránátalmát sok helyen termesztik a kelet-európai régióban, különösen a balkáni országokban, például Horvátországban, Szerbiában, Romániában és Bulgáriában. Emiatt igen népszerű a kelet-európai konyhában is, előételeket, leveleseket, salátákat, főételeket és desszerteket készítenek belőle.

Tipp: A gránátalma leve maradandó foltokat hagy, ezért is használták az ókori egyiptomi nők a szájuk megszínezésére, illetve nem véletlen, hogy festékanyagként is gyorsan népszerűvé vált. A magok kiszedése után, a gránátalma leve képes megfesteni a ruhánkat, illetve a kezünket is, ezért érdemes egy tál hideg vízben kimagozni és meghámozni, hogy ezt el tudjuk kerülni. Számo technika létezik a gránátalma tökéletes meghámozására, ezeket érdemes a neten megfigyelni, mielőtt hozzálátnánk a pucoláshoz.


A gránátalma levéről kimutatták a kutatások, hogy hatékonyan képes javítani a szív egészségét, véd a prosztatarákkal szemben, lassítja az ízületi gyulladás során fellépő porcveszteséget, segít a cukorbetegeknek és mivel magas az antioxidánstartalma, így védi a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól és a ráktól. Ezen egészségügyi ellátásoknak köszönhetően nem véletlen, hogy az elmúlt 10 évben Kelet-Európában is népszerű és divatos gyümölccsé vált a gránátalma. Szívesen fogyasztják nyersen és gyakran észítenek belőle leveseket, mártásokat, főételeket, salátákat és szószokat is.

Gránátalma a terhesség alatt

A terhesség egy nagyon izgalmas időszak. Azonban ilyenkor különösen fontos odafigyelni arra, hogy megfelelő és szuperegészséges élelmiszereket válasszunk nemcsak a saját, hanem a születendő gyermekünk egészsége miatt is. A gránátalma gyümölcs egy tápláló választás, amely több olyan tápanyagot is tartalmaz, ami fontos nekünk a terhesség során. A gránátalma gyümölcsének fogyasztása és a gyümölcslé valósínűleg tlejesen biztonságos a terhesség alatt, de a gránátalma kivonatokat érdemes elkerülni, mert ennek biztonságossága nem egyértelmű. A legjobb tehát, ha elkerüljük a gránátalma kivonatokat a terhesség alatt vagy ha beszélünk erről az orvosunkkal.

Az agy védelme

Egy egereken végzett tanulmány megállapította, hogy a gránátalma leve védelmet nyújthat a csecsemő agya számára is, miközben az az anyaméhben fejlődik. DJ Loren és társai a Pediatric Research folyóiratban 2005 júniusában egy tanulmányt tettek közzé, amelyben kijelentették, hogy a gránátalma levének hatására a vemhes egerekben csökkent az agyi szövetek sérülése az olyan esetekben, amikor az utódok egy oxigénszegény környezetben fejlődtek. A gránátalma levet és vizet három különféle dózisban adták az egereknek és ahol a legnagyobb volt a gránátalma koncentrációja, abban a csoportban volt a legkisebb az agykárosodás a születendő utódoknál. Nem ismert, hogy ugyanazt az eredményt tudják-e produkálni az emberi csecsemőknél.


Figyelmeztetések

A MedlinePlus szerint a nők egy része, akik rendszeresen használják a gránátalmát, nagyobb valószínűséggel vetélnek el. Egy 2010-ben publikált tanulmányban a Reproductory Institute megállapította, hogy a gránátalma kivonat serkenti a méhösszehúzódásokat a patkányokban. Éppen emiatt nagyon fontos, hogy a gránátalma kivonatokat elkerüljük a terhesség alatt. Az University of Maryland Orvosi Központja szerint a gránátalma kivonatok tartalmazhatják a gyümölcs héját is, aminek a méhösszehúzó hatást tulajdonítják. A gyümölcsöt fogyasztva vagy a gránátalma levét, nem ugyanazt a hatást várhatjuk el: a gyümölcs és a gyümölcslé a terhesség során teljesen biztonságos, állítja a MedlinePlus.

A gránátalma bőrbarát előnyei

Az elmúlt néhány évben a gránátalmát úgy tartották számon, mint egy szuperélelmiszer, azonban gyógyászati és kozmetikai előnyei is jelentősek és már ezeket is ismerték az ókorban. A gránátalma sok kultúrában mint a jólét és a bőség szimbóluma szerepel. A modern tudományos vizsgálatok pedig azt is kimutatták, hogy a lédús magvai a gránátalmának számtalan egészségügyi ellátásra alkalmasak.

A rövid története

A gránátalma neve a középkori Franciaországból származik, ahol a pomme granate magos almát jelentett. A gránátalmáról úgy gondolják, hogy eredetileg az iráni kultúrából származik, Perzsiában őshonos gyümölcsről van ugyanis szó. Ez a gyümölcs azonban már szerepelt a görög legendákban és ősi szövegekben, még a Bibliában is. Néhányan úgy gondolják, hogy nem hagyományos alma, hanem gránátalma volt a tiltott gyümölcs az Édenkertben, amit Éva leszakított.


A gránátalma

1. segíti a sejtek regenerálódását. A gránátalma segíthet megvédeni a felhámot (a bőr külső rétegét) és segítheti a bőrsejtek regenerálódását az epidermiszben és az irhában, tehát a mélyrétegekben is, növelve ezzel a véreringést és elősegítve a bőr gyógyulását, a szövetek javulását, valamint a sebgyógyulást.


2. Fiatalos bőrt eredményez. A gránátalma támogatja a sima és feszes bőr kialakítását, azáltal, hogy segíti a kollagén nevű fehérje és az elasztin nevű vegyi anyag termelődését, miközben még a bőrt is puhítja.

Hogyan fogyasszuk a gránátalmát?

Rengeteg őrült útmutató találtható az interneten, hogy mi módon lehet elválasztani a gránátalma magokat a héjától és a fehér membrántól, de a legtöbb nem működik olyan nagy hatékonysággal. A gránátalmát azonban nagyon gyorsan meg fogjuk tudni pucolni, ha egyszer rájövünk a dolog nyitjára. Csak kövessük a következő lépéseket és így a gránátalmát akkor is el tudjuk majd fogyasztani, ha nincs időnk szöszmötölni vele.

A megfelelő gránátalma kiválasztása

Nagyon fontos tudni, hogy a pucolás is csak akkor lesz hatékony, ha kövér és kerek gránátalmát vásárolunk, aminek meglehetősen nagy a súlya is, hiszen a kiszáradt, sokáig tárolt és idősebb példányok nemcsak nehezen pucolhatóak, de ízük sem az igazi. Ne vásároljunk zúzódott, ütődött darabokat sem.

A legjobb, ha a termelői piacokon vásároljuk ezt a gyümölcsöt, hiszen itt áltlaában jobb minőségű termékre lehet bukkanni.


Ha hozzájutottunk a megfelelő gránátalmához, akkor mindössze annyit kell tenni, hogy a csumájánál kissé levágjuk, majd a törzsén isebb, hosszanti bevágásokat ejtünk úgy, hogy egyik esetben se sérüljenek a magok. Ezután gerezdekre szét lehet feszítnei a gyümölcsöt, majd könnyedén el lehet távolítani a külső burkot is. Ezt követően a fehér membrán is eltávolítható könnyedén, ha eléggé érett és lédús példányt szereztünk.


A gránátalma megtisztítása tehát nem olyan bonyolult, csupán megfelelő gyakorlatot kell benne szereznünk.

A gránátalma hatása a vérrögökre

A gránátalma a termékenység jelképe volt az ókori kultúrákban, de ma is fontos szerepe van, például nagymértékben javítja a szív egészségét. Nagyon fontos tisztában lenni azzal, hogy minden évben több százezer amerikainál okoznak problémát a vérrögök, amelyek gyakran vezetnek fogyatékosságokhoz és halálhoz. A természetgyógyászok és az alternatív gyógfyászati szakemberek azonban már a gránátalmát hatékonyan használják a különféle vérrögökkel kapcsolatos betegségek kezelésére, beleértve az érrendszeri problémákat. A modern kutatók is azt tapasztalták, hogy a gránátalma jó hatással van a szív- és érrendszerre.

A gránátalma egészségügyi előnyei

A szabad gyökök olyan molekulák a szervezetben, amelyek megtámadják és károsítják a DNS-t és a sejteket, így betegséget okozva ezzel. A szabad gyökök oxidálják az egészségtelen LDL-koleszterint, átalakítja a plakkokat, így azok eltömítik az artéiákat. Azonban van e folyamattal szembemenő erő is, hiszen léteznek az úgynevezett antioxidánsok, amelyek számos növényi forrásban megtalálhatóak, így például a gránátalmában és a gránátalma levében is. Ezek az antioxidánsok megakadályozzák, hogy a koleszterin plakkokká alakuljon. A gránátalmában található antioxidánsokat polifenolnak hívják, a gránátalmában pedig több polifenol található, mint a vörösborban, az áfonyalében és a zöld teában.


Beszéljünk orvosunkkal, mielőtt a gránátalma levét a vérhígítóval együtt szednénk be, mert így lehet, hogy fokozzuk a vérzés kockázatát. Nagyon fontos, hogy a műtétek előtt legalább két héttel állítsuk le a gránátalma fogyasztását is. Sőt figyeljünk arra is, hogy fokozatosan szoktassuk hozzá a szervezetünket ehhez az italhoz, mivel vannak olyan emberek, akiknél a gránátalma allergiás reakciót vált ki.

Gyümölcsök, amelyek blokkolják az ösztrogént

Az ösztrogén egy női nemi hormon, ami számos fejlődési és egyéb funkciókért felelős a szervezetben. A menstruációs idején a progeszteronnal kerül egyensúlyba. Azonban az University of Maryland Orvosi Központ megállapítja, hogy bizonyos feltételek esetén, például a menopauza során, a szabálytalan ciklus esetében, az endometriózisnál és a policisztás ovárium betegségnél az ösztrogén szintje megnövekedhet, így nem kívánatos hatásokat okozhat. A felesleges ösztrogén hangulati változásokat, súlygyarapodást, fejfájást és egyéb fájdalmakat, az emlő érzékenységét, sőt emlő- és méhrákot is okozhat. Ugyanakkor bizonyos gyümölcsök, mint például a gránátalma, képesek az ösztrogén szintjét visszaállítani a természetes egyensúlyba.


A füge

A füge több egészségügyi ellátásra is alkalmas, mondja a Medical Daily. Ezek a magokkal töltött gyümölcsök teli vannak rosttal, amelyek segítenek csökkenteni a testsúlyt, illetve a felesleges zsírt a szervezetben, amelyek a hormonokat tárolják. A kutatók vizsgálatok során kiderítették, hogy a füge csökkenti a zsír mennyiségét és kiegyensúlyozza az ösztrogénszintet. Ezenfelül tompítja a magas ösztrogénszint hatásait a posztmenopauzába lépett nőknél, illetve megvédi őket a mellrák kialakulásától.


Citrusfélék

A citrusfélék, beleértve a narancsot, a citromot, a grapefruitot és a mandarint, gazdagok C-vitaminban és más tápanyagokban. A kutatók úgy látják, hogy ezek a gyümölcsök, a gránátalmához hasonlóan, segítenek gátolni az ösztrogén termelődését, illetve annak szintjét a szervezetben, így segítenek ellensúlyozni a hormonszintet is. Ezért a hatásért valószínűsíthetően a citrusfélék magas antioxidánstartalma felelős.

Török húsgolyók gránátalma szósszal

Ez az étel egy tradicionális török fogás, amit piláffal vagy quinoával, lapos kenyérrel, humusszal, olajbogyóval, joghurttal vagy uborkával is lehet tálalni.


Hozzávalók

350 gramm darált bárányhús

350 gramm extra sovány darált pulykahús

2 szelet teljes kiőrlésű kenyér

1/4 csésze zsírmentes görög joghurt

1 tojás

1/2 csésze vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 teáskanál friss oregánó

2 evőkanál friss menta

1/2 csésze koriander

1/2 teáskanál cayenne bors

2 teáskanál őrölt kömény

1/2 teáskanál őrölt fahéj

3 evőkanál citromlé, frissen facsart

1,5 teáskanál só

1 teáskanál őrölt fekete bors

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 közepes fehér hagyma

1 ek fokhagyma

2 csésze konzerv egész paradicsom

1 evőkanál gránátalma szirup

1/2 csésze zöldhagyma


Utasítások

-A két kenyeret addig daráljuk, amíg finom zsemlemorzsát kapunk. Ebből fél csészére lesz szükségünk.

-A hagymákat és a fokhagymát aprítsunk fel. Járjunk el így az oregano levelekkel, a mentával és a korianderrel is.

-Keverjük össze a kenyeret és a tojást egy kis tálban, illetve egy nagy tálban a hagyma egy részét, a húsokat és a fűszereket. Keverjük addig az összetevőket, amíg egy homogén masszát kapunk. Ezután a befűszerezett húshoz hozzáadjuk a tojást és a kenyeret, majd alaposan keverjük össze újra az egész masszát. Dió méretű golyókat szaggassunk a tészátból, majd egy felvehített, olívaolajos serpenyőben süssük át őket. Barnítsuk meg mindkét oldalát, majd tegyük egy tálra.

-Egy másik serpenyőbe hevítsünk olívaolajat, adjuk hozzá a maradék hagymát, majd dinszteljük meg azokat. Ezután kerüljön bele a paradicsomlé, a citromlé, a gránátalma melasz, a cukor, a szegfűbors, majd az egészet alaposan forraljuk össze. Forrás után tegyük a szószba a húsgombócokat és főzzük meg őket alacsony lángon 10-15 perc alatt. Rizzsel tálaljuk az ételt.

Bor gránátalmából?

A bor egy alkoholtartalmú ital, ami erjesztett gyümölcsléből készül. Áltlaában a szőlőt használják az elkészítéséhez, mivel a szőlő természetes kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy cukor, savak, enzimek vagy más alapanyagok hozzáadása nélkül fermentálhassuk. A szőlőben található cukor alakul át alkohollá. A különböző szőlőfajtákból pedig változatos borokat lehet készíteni. Azonban manapság másfajta gyümölcsökből is előállítanak borokat, többek között például a gránátalmából is készülhet ilyen alkoholos ital.



Mi az a gránátalma?

A gránátalma vagy Punica granatum egy gyümölcstermő cserje vagy kis fa, amely körülbelül 5-8 méteres magasságokig képes felemelkedni. A gránátalma virágai vörösek, átmérőjük általában 3 centiméteres és virágonként körübelül 4-5 szirommal találkozunk. A gyümölcs egy ehető, bogyós termés, mérete a citrom és a grapefruit között van valahol félúton, tehát körülbelül 5-12 centiméter átmérőjű. A gyümölcs egy lekerekített hatszögletű gömb, amiben egy vastag, bőrszerű vörös héj mögött bújnak meg a magok. A gránátalma magjainak pontos száma a gyümölcstől függően változhat 200 és 1400 között.

A gránátalmát számos kulináris célra felhasználják, illetve borokat is készítenek belőle. Sokan azért szeretik a gránátalma bort, mert annak jó íze van, azonban amikor az emberek számára világossá válik, hogy a gránátalmának számos egészségügyi előnye van a benne található antioxidánsoknak köszönhetően, akkor még szívesebben fogyasztanak ebből az alkoholos nedűből.

Milyen igényei vannak a gránátalma fának?

A gránátalma vadul népszerű lett a 2000-res évek közepére. Nagy számban kezdett felbukkanni az élelmiszerboltokban, illetve a gránátalma leve és a belőle készült szirupok is széles körben elérhetővé váltak. A gyümölcs népszerűsége elsősorban tápanyagtartalmának köszönhető.

A gránátalma egy jó rostforrás, magas kálium- és C-vitamintartalma miatt sok ember számára igen kedvelt gyümölcs. Ezenfelül a gránátalma teli van antioxidánssal is, amelyekről ismert, hogy igen hasznosak a szívbetegségek megelőzésében, illetve a rák leküzdésében is. Bár a gránátalma nem növekszik minden éghajlaton, a gránátalma fák szépek lehetnek a saját háztáji kertünkben is. Ha bizonyos igényeit kielégítjük, akkor saját egészségünk ellátására elegendő gyümölcsöt fog termelni már egyetlen fa is.


Klíma

A gránátalma fák a trópusi vagy meleg, illetve mérsékelt éghajlaton növekednek a legjobban. A gránátalma fáink akkor lesznek a leginkább szépek, ha forró és száraz nyarakat, illetve hideg teleket kell átvészelniük, írja az University of Florida IFAS Extension. Ezek a fák sokkal érzékenyebbek a hideg időjárásra, mint a melegre. Fagytűrési képessége a fajtól függően változik, de általában a 10-18 fokot még jól tűri, viszpont az ez alatti tartományban már sérülhet.


Fény

A gránátalma sok napfényt igényel ahhoz, hogy megfelelően termelhesse gyümölcseit. Ezeket a fákat a legnaposabb és legmelegebb helyre kell ültetni, amennyire ez csak lehetséget, tanácsolják a Californian Rare Fruit Growers. Megfelelő éghajlaton a gránátalma megtűri a részleges árnyékot, de minél naposabbak a feltételek, annál jobb.

Akkor miért is egészséges a gránátalma?

A gránátalma vadul népszerűvé vált az olyan emberek körében, akik szeretnének javítani az egészségi állapotukon. Ez a gyümölcs egy ékszer, ami fontos szereplője volt a görög mitológiának is, elég csak Hádész és Perszephoné történetére gondolni. Ezenfelül a gránátalmát az Ószövetségben is számos alkalommal megemlítették. Néhány teológus úgy véli, hogy a gránátalma volt az Édenkertben is, amelyről Éva szakított. A gránátalma azonban nemcsak színes történelmi háttérrel büszkélkedhet, hiszen a gyümölcs számos egészségügyi előnyt is kínál.

Előnyök

A Loma Linda Egyetemen végzett vizsgáltból kiderült, hogy a gránátalma képes enyhíteni az Alzheimer-kór-szerű tüneteket is. Egy hat hónapos idpszak alatt a kutatók egereken kísérleteztek, akiknek a fele vizet ivott, a másik fele pedig gránátalma levet. A gránátalma levet fogyasztó csoportnál 50%-kal kevesebb volt a plakk az agyi erekben, ami egyébként egy fontos jellemzője az Alzheimer-kórnak. Ezek az egerek gyorsabban úsztak, hatékonyabban navigáltak és tájékozódtak, mint vizet fogyasztó társaik.


Hatások

A gránátalma nemcsak az agyban képes megakadályozni, hogy az egészségtelen lepedék mennyisége csökkenjen, hanem ez a gyümölcs a dentális plakk mennyiségét is visszafogja. Ez a gyümölcs segít csökkenteni az artériákban felhalmozódott plakkot is, aminek köszönhetően fokozódik a véráramlás, így a gránátalma hatékony fegyvere lehet a szívinfarktusnak, a szívbetegségeknek és a stroke-nak.

A gránátalmalé és a C-vitamin

A gránátalma egy egzotikus gyümölcs, amelyet már olyan régi irodalmi forrásokban is megemlítenek, mint a Biblia. Ugyanakkor azt is tisztázni kell, hogy a gránátalma levét ma már szélesebb körben fogyasztják, mint magát a gyümölcsöt. A gránátalma leve elhanyagolható mennyiségű C-vitamint tartalmaz, egy csészében ugyanis mindössze 0,2 mg található, ami még a napi ajánlott mennyiség 1%-át sem éri el. Ugyanakkor a gránátalmában magában ennél több a C-vitamin, sőt a gránátalma leve más vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az általános egészségi állapotra.

B-vitaminok

A gránátalma leve több B-vitamint is tartalmaz, legnagyobb koncentrációban a folsav található meg benne. A B9-vitamin (vagyis a folsav) fontos szerepet játszik a létfontosságú testi funkciók biztosításában, mint például a DNS gyártásában és karbantartásában, illetve az új vérsejtek termelésében. Az egésségügyi szakértők kimondják, hogy a folsav különösen fontos a szervezetben a sejtek gyors növekedésének biztosításában, így a terhesség alatt elengedhetetlen a pótlása, illetve a csecsemőknél és a korai gyermekkorban is jánlott a folsav magas dózisú bevitele. Egy csésze gránátalmalében 59,8 mikrogramm folsav található, ami 15%-a a napi ajánlott bevitelnek. A gránátalma lében szereplő más B-vitaminok a pantoténsav, a B6-vitamin, a niacin, a riboflavin és a tiamin. Minden B-vitamin fontos szerepet játszik a vörös vérsejtek termelésében, illetve az energia-anyagcsere biztosításában.

A gránátalma és a menopauza

A gránátalmáról már korábban kimutatták, hogy vírusellenes, antibkteriáis és antioxidáns tulajdonságokkal bír. A gránátalma leve ezenfelül számos más előnnyel is bír, többek között segíthet a nőknek leküzdeni a menopauza mellékhatásait is. A gránátalma leve azonban bizonyos esetekben kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, így mielőtt ezt a levet rendszeresen kezdenénk el fogyasztani, érdemes orvosunkkal is konzultálni, hogy elkerüljük a felmerülő mellékhatásokat.

A hangulatra gyakorolt hatása

Néhány nó a menopauza ideje alatt komoly hangulatingadózásoktól, illetve depressziótól szenved, ami az ösztrogén szintjének változásának tudható be. A gránátalma ezeket a tüneteket is képes enyhíteni. Az ösztrogén hormon felelős a hangulat szabályozásáért, mivel ez nagymértékben befolyásolja a szerotonin szintet, állítja egy 1998-ban publikált tanulmány (Biological Psychiatry). A Journal of Ethnopharmacology egyik tanulmánya megállapította, hogy a patkányoknál a gránátalma kivonat csökkenti a depressziós szintet, illetve kiegyensúlyozza a hangulatot.


Az egészséges szív

Miután a nők keresztül mentek a menopauzán, esetükben megnő a szívbetegségek kockázata, akkor is, ha egy nü fiatalabb vagy sebészeti, illetve korai menopauzán ment keresztül. A sívbetegség kockázata tovább fokozódik, ha a nő olyan egészségi állapotoktól szenved, mint a cukorbetegség, a magas koleszterinszint vagy a magas vérnyomás, valamint az elhízás. Dr. Thomas Behrenbeck a MayoClinic.com kardiológusa szerint a gránátalma leve olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szívbarát előnyei tagadhatatlanok. Az antioxidánsok védik a sejteket a szabadgyökök okozta károsodástól, és azt mondják, hogy ezek segítenek csökkenteni a rossz koleszterin szintjét, ami szintén a szívbetegség kialakulásához vezethet.

A gránátalmának fontos szerep jutott már az ókortól kezdve

A gránátalma az istenek szent eledeleként volt ismert az ókori Görögországban, így nem véletlen, hogy az emberek is nagy becsben tartották ezt a gyümölcsöt. A gránátalmának azonban nemcsak a mitológiai története igen gazdag, hiszen a valóságban már igen hamar felfedezték rengeteg egészségügyi előnyét is, amelyekkel akár még az életünket is meghosszabbíthatjuk. A gránátalma egy olyan magvas gyümölcs ugyanis, ami teli van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Egy egy ragyogó, piros színű gyümölcs, amit gyakran időigényes szétnyitni, így sokan inkább gyümölcsléként fogyasztják ezt a gyümölcsöt. A gránátalmából készült 100%-os gyümölcslé a legkényelmesebb és legegyszerűbb módja annak, hogy élvezzük a gránátalma finom ízeit, illetve kihasználjuk egészségügyi előnyeit.

A gránátalmában található antioxidánsok segítenek megszüntetni a szervezetben felhalmozódott szabad gyököket. Ezeket az antioxidánsokat fel lehet használni arra, hogy megeelőzzünk számos egészségügyi problémát, például a rákot, az ízületi gyulladásokat, a szívbetegségeket, a stroke-ot és más, a korral együtt járó betegségeket is. A szakértők állítják, hogy a gránátalma leve úgy működik, mint egy véghígító, ami elősegíti a szív és az erek jó véráramlását is. Emellett csökkenti a plakk mennyiségét az artériákban, illetve a rossz koleszterin szintjét is.

Betegségek, amelyeken segít a gránátalma

A gránátalma egy csodálatos gyümölcs, ami rengeteg vitamint, ásványi aynagot és antioxidánst tartalmaz, így ha rendszeresen fogyasztjuk, akkor igen sok jó hatást képes kifejteni a szervezetünkre. De pontosan milyen betegségekkel szemben véd meg minket ez a gyümölcs?


Az Alzheimer-kór egy degeneratív betegség, ami igen nagy szenvedést okoz nemcsak a betegnél, hanem annak egész családjánál. Azonban a gránátalmában egy antioxidáns polifenol található, ami segíti megakadályozni a béta-amiloid felhalmozódását. A béta-amiloid egy olyan protein, ami az oxidatív stresszért felelős, és ami hozzájárul a sejtek károsodásához, illetve a különböző neurológiai rendellenességek kialakulásáért is.

A szív- és érrendszeri betegségek és hihetetlenül elterjedtek ezekben a napokban. Minden egyes évben egyre több nő és férfi esik áldozatául a stroke-nak vagy a szívrohamoknak. Azonban a gránátalmában olyan különleges antioxidánsok találhatóak, amelyek képesek megszüntetni a szervezet artériáiban felhalmozódott plakkot, így következésképpen csökkentik a szív- és érrendszeri problémák esélyét is. Emellett a gránátalma gyakori fogyasztásával a vérnyomás és a koleszterinszint is ellenőrzés alatt tarthatók.

Az osteoarthritis is egy hihetetlenül fájdalmas állapot, azonban a gránátalma néhány vegyülete közismert arról, hogyí képes minimalizálni az interleukin-1b enzim jelenlétét, ami egyébként a lágy szövetek gyulladásáért tehető felelőssé. A arthritisban szenvedőknek érdemes egy gránátalmában gazdag étrendet követni, mert ezzel meg lehet előzni az ízületek és porcok további károsodását is.